從擠奶、儲奶到運輸，全程24小時不間斷監(jiān)控。

    昨日，記者從石家莊市畜牧水產局了解到，全市376家生鮮乳收購站已有244家安裝了電子監(jiān)控設備，24小時監(jiān)控從擠奶、儲奶到運輸整個過程，有效避免了摻假等行為。據了解，剩余的生鮮乳收購站年底前也將全部安裝電子監(jiān)控設備。

擠奶、儲奶、運輸全程監(jiān)控
    十多頭奶牛排著隊，整齊地站在擠奶設備旁，隨著設備的啟動，新鮮的牛奶緩緩流入儲奶容器內。昨日，欒城國富盛邦奶業(yè)有限公司（二期）生鮮乳收購站擠奶廳內的這一幕，坐在辦公室的監(jiān)控員通過監(jiān)控顯示屏，看得一清二楚。

    生鮮乳收購站是鮮奶購銷的關鍵環(huán)節(jié)，更是質量監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié)。為讓市民喝上放心奶，進一步加強生鮮乳收購站的監(jiān)控，從今年3月份起，市畜牧水產局開始在全市生鮮乳收購站推行全程網絡化監(jiān)控，主要在擠奶廳、儲奶間等重點操作間安裝電子監(jiān)控設備，實行從擠奶、儲奶、運輸全程24小時不間斷監(jiān)控。

年底前奶站都要裝電子眼
    “如果有人往鮮奶中摻水、摻假，監(jiān)控人員就能及時發(fā)現；如發(fā)現鮮奶有異常，也可以通過翻閱這些電子監(jiān)控影像資料查找原因，保證鮮奶的安全?！笔行竽了a局的相關負責人介紹說，有了這些電子眼，市民喝奶將更放心。

    目前，全市有376家生鮮乳收購站取得了生鮮乳收購許可證和車輛準運證，已有244家安裝了電子監(jiān)控設備，占全市正在運行生鮮乳收購站總數的65％。 年底前，所有生鮮乳收購站要全部安裝電子眼，實現晝夜監(jiān)控。

散養(yǎng)奶牛全都進園區(qū)
    好奶源來自好奶牛。為確保原奶的質量，不但生鮮乳收購站要24小時電子監(jiān)控，奶牛也全部實行“散養(yǎng)入區(qū)，擠奶進廳”管理，在奶牛養(yǎng)殖園內，統(tǒng)一配種、統(tǒng)一供應飼料、統(tǒng)一防疫滅病、統(tǒng)一擠奶，分戶飼養(yǎng)。 不但用工減少了近一半，收購價也比原來高出了近一倍，既實現了奶牛養(yǎng)殖方式標準化又提高了奶農的經濟收益。

    截至今年6月底，全市新建高標準奶牛小區(qū)169個，擴建改造167個，散養(yǎng)奶牛全部“入住”小區(qū)。與此同時，在所有生鮮乳收購站都有乳品企業(yè)派駐的質量監(jiān)督員，加上電子眼24小時監(jiān)控，對生鮮乳收購站實現了全程監(jiān)督，從源頭保障了生鮮乳的質量。